jul 02 2008

Chez le entrecote

Categorias: lugares,rastros,viagensSuzana Gutierrez @ 19:30

Hoje foi o aniversário da Claudia e ela escolheu festejar num restaurante em Champs Elisées. O Relais de L’Entrecote serve naturalmente … entrecote, com vinho da casa e uma coleção de sobremesas muito boas. Eramos 8 ao todo e eu a única que só entendia a metade da conversa.

A entrada foi de salada verde bem temperada e salpicada de nozes. Em seguida veio o entrecote ao ponto e cortado em tiras largas. O molho da carne (servida com fritas fininhas e crocantes) é segredo guardado até dos cozinheiros, segundo entendi. Ervas maceradas (fine herbs?), sal, pimenta (bastante), algum tipo de creme (pouco) e, talvez vinho. Bem bom!

E nada de porções microscópicas. As garçonetes passavam a todo momento oferecendo novas porções. Não é a toa que havia fila para entrar. Em termos, o preço é acessível.

Na volta tivemos uma carona com direito a parada no Trocadero para ver a Torre Eiffel. Azul com estrelas amarelas saudando a presidência da França.

O vídeo achado por aí mostra o momento da troca de iluminação.

Tags: , , , ,

Comments are closed.